金大陸作品 | 五糧液明代古窖泥活態(tài)保護(hù)展
  

活窖之美,美在于活,

歲月的輪轉(zhuǎn),持續(xù)的更替,生命的盛衰,

其核心的脈動(dòng)都在于生命本初的萌動(dòng)——活。



五糧液明代古窖泥活態(tài)保護(hù)群落

五糧液503車間,又被稱為“明代古窖泥活態(tài)保護(hù)群落”,在這里,從上個(gè)世紀(jì)60年代開始,釀酒工匠們開始了最初的行業(yè)微生物工程嘗試——探尋如何運(yùn)用科技的手段,人為把元明古窖中的釀酒有益微生物“接種”到新的窖池中。






 

設(shè)計(jì)解析

展覽圍繞一個(gè)主題“明代古窖泥活態(tài)保護(hù)”,明確以古窖泥發(fā)展時(shí)間線為軸,總體結(jié)構(gòu)以“”—“碑(503車間)”為脈絡(luò),貫穿”—活態(tài)的窖泥微生物、活態(tài)的釀造技藝與釀酒工藝。




 

,五糧液650年的窖泥被國博收藏,因此被譽(yù)為“活文物”。“千年老窖萬年糟,酒好須得窖池老”。從自然、歷史與科技的角度,解密大國濃香。在展線上用歷史各種文體書寫的“酒”字,寓意濃香源遠(yuǎn)流長。






 

通過老照片、老檔案和工匠視頻互動(dòng),傳達(dá)一代代工匠匠心賡續(xù)、薪火相傳,讓五糧液釀造工藝體系不斷完善,奠定了大國濃香堅(jiān)定的品質(zhì)基石。大屏兩邊,一面是工匠語錄,一面是五糧液人的“24字作風(fēng)”,進(jìn)一步反映五糧液人“守匠心之正、創(chuàng)發(fā)展之新”的優(yōu)秀精神。





五種糧食與窖泥微生物互動(dòng)模型,結(jié)合透明屏幕演示地穴式發(fā)酵原理過程。展墻中央設(shè)計(jì)OLED透明觸摸屏、旋轉(zhuǎn)藝術(shù)墻和照片互動(dòng)。

 





大國濃香、和美五糧、 中國酒王。從一粒種子到一滴美酒,從一座酒廠到一座酒都,五糧液明代古窖泥活態(tài)保護(hù)展,讓觀眾體驗(yàn)到五糧液美酒誕生的全過程,也共同見證了新一輪高質(zhì)量發(fā)展的新進(jìn)程。五糧液根植于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,形成了獨(dú)有的和美文化理念。



 

通過老照片、老檔案和工匠視頻互動(dòng),傳達(dá)一代代工匠匠心賡續(xù)、薪火相傳,讓五糧液釀造工藝體系不斷完善,奠定了大國濃香堅(jiān)定的品質(zhì)基石。大屏兩邊,一面是工匠語錄,一面是五糧液人的“24字作風(fēng)”,進(jìn)一步反映五糧液人“守匠心之正、創(chuàng)發(fā)展之新”的優(yōu)秀精神。

 
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